Духовой шкаф Graude BM 60.2 W

Описание

ОСОБЕННОСТИ:

• 10 режимов нагрева
• Сенсорное управление Easy Control
• LCD-дисплей
• Функция памяти
• Цифровые часы с таймером автоматического отключения
• Система вентиляции
• Дверца с 3х-слойным остеклением
• 5 уровней приготовления
• Алюминиевая ручка
• Атермальное стекло CoolTouch
• Стеклянный фронт ClearView
• Двойная циркуляционная система вентиляции
• Телескопические направляющие
• 3 каталитические панели
• Полезный объем: 73 л
• Максимальная температура: 250°C
• Изготовитель - Германия
• Ш х В х Г= 594 х 594 х 563 мм

• Верхний и нижний нагрев

Задействованы верхний и нижний нагревательные элементы. Классический, традиционный режим нагрева доведен до совершенства: тепло распределяется равномерно, потребление электроэнергии снижено. Традиционный нагрев подходит непревзойденно, когда необходимо приготовить блюда, состоящие из нескольких ингредиентов, например, капусту с ребрышками, треску по-испански, вяленую треску по-анконски, нежные полоски телятины с рисом и т.д. Также в этом режиме получаются прекрасные блюда из телятины или баранины (тушеное мясо, рагу, гуляш, дичь, ветчина и пр.), для которых требуется продолжительное приготовление и добавление подливы или другой жидкости.

• Режим быстрого приготовления

Задействованы верхний и нижний нагревательные элементы и вентилятор, что гарантирует постоянное и равномерное распределение тепла по духовому шкафу. Данный режим нагрева рекомендуется для быстрого приготовления фасованных продуктов (т.к. не требуется предварительного нагрева), например, замороженных продуктов или полуфабрикатов, а также некоторые домашних блюд.

• Режим Multi-Cooking

Попеременно включаются верхний круговой и нижний нагревательные элементы, а также вентилятор. Благодаря тому, что тепло распределяется равномерно и постоянно, продукты запекаются равномерно по всей поверхности. В этом режиме Вы можете готовить несколько блюд одновременно, если температура их приготовления идентична. 

• Режим "Пицца"

Задействованы нижний и круговой нагревательные элементы, а также вентилятор, что позволяет быстро нагреть прибор. Для нагрева используется большое количество энергии, благодаря чему основная масса тепла идет от дна прибора. Режим «Пицца» идеально подходит для приготовления блюд на высокой температуре, например, пиццы и крупных кусков мяса. 

• Деликатное приготовление

Задействованы нижний нагревательный элемент и вентилятор. Режим подходит для кондитерских изделий, тортов и не влажной выпечки в формах. Также режим прекрасно подходит для приготовления продуктов, для которых требуется подогрев только с нижней стороны. Рекомендуется ставить посуду на один из нижних уровней.

• Верхний нагрев

Задействован верхний нагревательный элемент. Данный режим может использоваться для придания блюду корочки в конце приготовления.

• Гриль

Задействованы верхние нагревательные элементы. Прямое воздействие чрезвычайно высокой температуры позволяет подрумянивать мясо, но при этом все соки остаются внутри куска, что делает мясо очень нежным. 

• Гриль с обдувом 

Задействованы верхний центральный нагревательный элемент и вентилятор. Благодаря усиленной циркуляции воздуха в камере духового шкафа эффективность воздействия направленного потока тепла значительно повышается. В результате этого продукты не пригорают, но при этом тепло проникает непосредственно в блюдо. Этот режим превосходно подходит для приготовления таких блюд, как кебаб из мяса и овощей, сосиски, отбивные из барашка, курица в остром соусе, перепелка/куропатка, свиные отбивные и пр.

• Режим выпечки

Задействованы задний нагревательный элемент и вентилятор, что гарантирует равномерное распределение тепла по камере духового шкафа. Данный режим идеально подходит для выпечки и приготовления деликатных продуктов, особенно для пирогов, которые должны подниматься, а также для приготовления тарталеток сразу на 3 уровнях. Например, профитролей, сладких и соленых бисквитов, слоек, рулетов с джемом, небольших порций овощей в панировке и пр.

• Размораживание

Вентилятор, расположенный на дне духового шкафа, заставляет воздух комнатной температуры циркулировать вокруг продукта. Данный режим рекомендуется для размораживания любых типов продуктов, а особенно – деликатных продуктов, для которых не требуется тепло: тортов из мороженого, десертов с заварным кремом или сливками, фруктовых пирогов. 

• Универсальный противень
• Глубокий противень/поддон для жира
• Решетка для жарки